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1. 如果人体缺乏维生素B12，会怎样？

如果人体缺乏维生素B12，会怎样？

维生素B12是目前已知的唯一含有金属元素的维生素，又名钴胺素，是维持我们机体健康必不可少的营养物质，缺乏后可导致一系列的健康问题，需要我们引起重视。

维生素B12的作用

1. 预防恶性贫血：可以促进红细胞发育和成熟，能使机体造血功能处于正常状态；
2. 增加叶酸利用率：以辅酶形式存在，增加叶酸利用率，并能促进代维；
3. 维持婴幼儿生长发育：能够促进核酸合成和活化氨基酸，继而促进蛋白质合成；
4. 参与神经系统功能：参与神经组织中一种脂蛋白的形成，并能消除烦躁不安，帮助我们增强注意力、记忆力和平衡感；
5. 其他：还能促进甲基转移，代谢脂肪酸等。
   
   

维生素D12缺乏的影响

1. 恶性贫血；
2. 消化道不适：恶心、食欲不振、舌炎、味觉减退、体重减轻等；
3. 神经系统症状：头痛、记忆力减退、痴呆、精神抑郁等，儿童可出现发育迟缓；
4. 口腔病变：牙龈出血、口腔发炎、唇舌表白等；
5. 其他：眼睛及皮肤发黄、月经不调，并可能增加心脏病发生的风险。
   
   

总而言之，维生素B12是我们人体必须的维生素，对维持机体健康必不可少，缺乏时可引起一系列的健康问题。

感谢阅读，祝大家身体健康。如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。

维生素B12，又叫钴胺素，对于我们的神经系统和血液系统有重要的作用，如果维生素B12缺乏，会出现下列症状。

1.会出现贫血

维生素B12对于血红细胞的发育成熟至关重要，当维生素B12缺乏时，血红细胞无法发育成熟，导致很多巨幼红细胞出现，这些细胞体积大，但是无法运载氧气和养料。

患者会出现面色苍白、乏力、气喘、气促、头晕等症状

2.

维生素B12缺乏者，神经系统会受到损害，不仅仅可以损害周围神经，甚至还可以损害脊髓。患者会出现感觉异常，身体发麻、嘴发麻、身体瘙痒，感觉身上有蚂蚁爬，火烧痛感等感觉，还会出现肢体活动无力的症状。

严重者大脑也可以受损，出现头痛、记忆力下降、智力下降、痴呆等

3.高同型半胱氨酸血症

维生素B12参与大脑，神经细胞，保护神经的髓鞘和血细胞的功能和发育。 维生素B12有时被用来治疗记忆力减退，注意力不集中和阿尔茨海默病，并可提高你的情绪或能量水平。

B族维生素包括 B1（硫胺素），B2（核黄素），B3（烟酸），B7（生物素），B6（吡哆醇），B9（叶酸）和B12（钴胺素）对脑细胞功能具有特异性作用，其缺乏会导致不同的神经和心理问题。其中维生素B12对神经系统健康影响更大。
维生素B12是大脑和神经细胞正常运作和发育的必需维生素。它在维护覆盖和保护中枢神经系统和周围神经系统神经的鞘中起重要作用，确保快速有效的神经冲动传递。称为髓鞘的脂肪物质对于这些鞘的形成是必需的。维生素B12在髓磷脂的合成和维持中也起重要作用。

维生素B12缺乏症在年轻人中并不常见，但老年人很容易出现这种情况。生命后期维生素B12缺乏引起的神经系统问题是由于对髓鞘造成的损伤。髓鞘损伤发生的实际机理仍不清楚。但有两种可能性：

1，维生素B12有助于实现单碳循环是重要关键

中枢神经系统的正常功能取决于大脑中发生的单碳代谢。单碳循环实际上包括在人体的每个细胞中发生的一系列生化反应。该循环对DNA，RNA，神经递质，膜磷脂和髓磷脂的合成至关重要。其中，神经递质（血清素，多巴胺，乙酰胆碱和去甲肾上腺素）对于维持脑的认知功能是必需的。并且如上所述髓鞘是神经元保护和通信所必需的。 维生素B12是该周期的重要参与者，因为它在一碳通路的一个非常重要的步骤中起***因子的作用：甲硫氨酸的合成。这一步骤至关重要的原因是：

--甲硫氨酸是一种氨基酸，其产生甲基化反应（是合成上述物质必不可少的生化反应）所需的甲基。没有蛋氨酸，神经发育，维持和功能所需的髓鞘和神经递质就无法产生。

--蛋氨酸由同型半胱氨酸合成，高半胱氨酸是一种与许多神经退行性疾病有关的氨基酸。高水平的这种氨基酸可导致脑损伤和认知障碍。因此，蛋氨酸的合成可防止这种有害氨基酸在脑中积聚。 其他B族复合维生素如叶酸，维生素B6和维生素B2也是单碳途径的重要元素。

2，维生素B12在髓磷脂合成和稳定所需的另一个重要反应中起辅酶的作用

另一种生化反应，即甲基西林-CoA转化为琥珀酰CoA，也需要辅酶钴胺素。如果不发生该反应，则甲基丙二酰基-CoA转化为甲基丙二酸（MMA），其是髓磷脂去稳定剂。过量的MMA导致异常脂肪酸的合成而不是髓磷脂。这些异常脂肪酸被掺入神经元脂质中，导致脆弱的髓鞘形成。随后，发生异常的髓鞘形成或脱髓鞘。结果是严重的中枢和外周神经系统功能障碍。

维生素B12缺乏会导致各种神经精神问题

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维生素B12的特殊性

维生素B12是一种非常特殊的水溶性维生素。它的特殊性有以下几点。

1. 维生素B12是唯一含有金属元素的维生素，很有金属钴。
2. 只有微生物能合成维生素B12，所有的动植物都不能自己合成。
3. 人类肠道菌群能够合成少量的维生素B12，但是不足以满足身体的需要。
4. 维生素B12必须和内因子结合才能够被吸收利用，内因子是胃幽门粘膜分泌的一种糖蛋白。
5. 维生素B12还是唯一能够储存在肝脏的水溶性维生素，肝脏储存的维生素B12能够满足3到6年的需要，所以只有长期缺乏维生素B12的人才会出现症状。

维生素B12的生理功能

1. 促进蛋白质的合成，缺乏维生素B12的儿童会发育不良。
2. 保护叶酸在细胞面内的转移和储存。
3. 使同型半胱氨酸转化为蛋氨酸。
4. 促进红细胞的发育成熟。
5. 维护神经系统的健康。
6. 促进能量代谢。

维生素B12缺乏产生的症状

由于维生素B12，可以在肝脏储存，所以只有长期缺乏维生素B12的人才会出现比较明显的症状。

1. 幼儿生长发育迟缓
2. 巨幼细胞性贫血，这种贫血后果严重，又称为恶性贫血。
   
   
3. 口腔、舌、消化道粘膜发炎，导致口腔溃疡、舌炎、味觉下降、消化不良、食欲不振等症状。
4. 周围神经炎，烦躁不安，注意力记忆力下降等神经系统症状。
5. 高同型半胱氨酸血症

哪些人容易有维生素B12缺乏

1. 母亲缺乏维生素B12，喝母乳的婴儿容易出现维生素B12缺乏的症状，完全吃米粉的幼儿也很容易出现维生素B12缺乏的症状。
   
2. 完全素食，连蛋类和奶制品都不吃的素食主义者。
   
   
3. 严重胃炎或者胃大部切除术后的人，由于缺乏内因子，维生素B2吸收会有障碍。

如何补充维生素B12？

1. 肉类蛋类奶类当中广泛存在维生素B12，只要经常吃这些食物，基本不会发生维生素B12缺乏。
   
   
2. 发酵的豆制品当中会有一些维生素B12，例如乳腐、毛豆腐。
3. 对于有严重胃炎或者胃大部切除术后缺乏内因子的人，必须依靠肌肉注射维生素B12。

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维生素B12又叫钴胺素，是惟一含金属元素的维生素，是B组维生素中的一种，具有重要的生理功能。主要功能有三个：作为甲基转移酶的***因子，以辅酶的形式存在，参与了体内的脂肪酸、蛋白质和氨基酸的合成代谢，保证了婴幼儿的正常发育。此外，它还保护叶酸在细胞内的转移和储存，是神经系统功能健全不可缺少的维生素；维生素B12还参与制造骨髓红细胞，促进红细胞的发育和成熟。维生素B12通常来源于食物中，在正常饮食的情况下，健康人一般不会缺乏维生素B12。不过对于长期吃素的人、胃部恶性肿瘤及胃切除后内因子缺乏的人会继发维生素B12摄入和吸收不足。此外长期口服二甲双胍的糖尿病患者，二甲双胍会影响维生素B12吸收。

如果人体缺乏维生素B12会出现维生素B12缺乏症，临床上以巨幼细胞性贫血、神经障碍、舌炎和皮肤广泛对称性色素沉着为特征。具体可表现为:

1.巨幼细胞性贫血 由于体内缺乏叶酸和维生素B12等，导致造血因子合成及功能障碍，引起巨幼细胞性贫血。患者可出现贫血面容、乏力、肝脾肿大。由于贫血的原因女性可出现月经不调的现象。

2.神经系统损害 儿童维生素B12缺乏可出现周围神经变性、脊髓亚急性联合性变性，为其典型神经病变，亦可有表情呆滞、智力倒退、反应迟钝、肌张力减低、瘫痪等表现。老年人可出现头痛、记忆力减退、甚至老年痴呆症。也会有手脚发麻，或是有针扎的疼痛等外周神经的症状。维生素B12缺乏容易使人思维迟缓，情绪低落，意志减退，甚至产生***的想法及行为。调查发现，在抑郁症患者中有1/4的患者体内缺乏维生素B12。

3.消化功能下降 维生素B12缺乏会表现出舌头光滑、舌头及牙龈发白，舌头发炎刺痛，出现食欲不振、恶心呕吐、腹泻、消化不良、味觉减退等症状，久之会体重下降。

4.皮肤改变 身体弯曲部位、手掌、足底、指甲及口腔等处可出现对称性色素沉着。恶性贫血引起的维生素B12缺乏可出现白斑和斑秃。

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