什么野菜能防治***,什么野菜治白头发
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血糖高可以吃茡荠吗?需要注意什么?
感谢小助手邀请。
糖友吃荸荠控量就好,吃还是可以吃的。
荸荠的别称根据地域的不同可有好多种,比如我们这边就叫做“茨菇儿”,还有叫做马蹄、地栗或水栗等等,荸荠的口感很好,脆嫩汁水丰富且甜,很多朋友喜欢荸荠,在我们深秋,临冬季荸荠上市,如果吃了火锅、喝了一些油腻的炖汤之后吃点荸荠能够很好地解腻。像荸荠这样的水果糖尿病或高血糖患者可以吃吗?
糖友适宜或不适宜吃一种食物取决于食物的总含糖量,对血糖的影响程度,我们通常用食物的“升糖指数”GI值(衡量食物单位时间内让血糖上升速度的指标)、食物的“升糖负荷”GL值(衡量食物摄入量和血糖上升速度之间关系的指标)来衡量,升糖指数高于55的水果一般属于较高升糖指数的水果,糖友最好控量、少吃,GL高于6的水果糖友最好也不要过多食用。荸荠是一种含糖量较高的水果,含有14.2%的碳水化合物,在水果中属于含糖量不少的一种,升糖指数高于55,并不是糖友合适食用的水果,所以糖友最好是控量食用,建议一次性摄入2~3个,每天吃个5~6个就差不多了。荸荠的汁水丰富,很多地方也用来榨汁喝,但这样对糖友绝对是更不利的,荸荠中的膳食纤维含量其实不低,100g中含有1.2g左右,榨汁的荸荠失去大量膳食纤维,膳食纤维有助抑制食物升糖速度,抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收,失去了它们,我们将更难以平稳血糖,而且果汁糖分浓缩,更容易让血糖飙升。
荸荠其实也是一种营养价值不错的水果,它富含钾元素,100g荸荠含306mg钾,在水果中可以说名列前茅了,其中也含有丰富的磷元素、镁元素、维生素C和维生素B族等成分,其实适量食用对于糖友来说也并非不能接受。荸荠除了新鲜食用以外,其实吃法有不少,我们可以用荸荠作为馅料,比如切细放进饺子馅、混沌馅里,会别有一番滋味,而且清爽宜人,这样的吃法因为摄入荸荠很少,所以对血糖的影响自然也不大;荸荠还可以用来煲汤喝,搭配肉、蔬菜一同食用的话有有助减缓血糖的上升速度。
荸荠也叫马蹄或地栗,是一种主要生长在南方淡水中甘甜脆嫩的水生蔬菜。糖尿病人是不是可以吃荸荠,并不是以食物是不是有甜味来决定的,而应该看它的含糖量之外综合的营养价值。
1️⃣荸荠对人体的益处
荸荠中还含有荸荠英,有一定抑制金***葡萄球菌、绿脓杆菌和大肠杆菌的作用,在感冒发烧、扁桃体发炎、咽喉肿痛、咳嗽痰多时吃荸荠比较适合。荸荠属于高钾食物,咽喉肿痛时食用有利于消肿利水。
2️⃣糖尿病人应该怎么吃荸荠
新鲜荸荠中含有14.2% 碳水化合物,其中含有果糖等甜味明显的糖类。荸荠的碳水化合物含量介于山药和莲藕、土豆之间,不应该作为蔬菜食用,而应该作为水果(甚至比西瓜等水果含糖量还高)。糖尿病人食用荸荠应酌情减少主食的量。
3️⃣荸荠可以做哪些美食
荸荠可以洗净去皮之后煮水、榨汁后加水稀释、滴入柠檬水饮用,而且加了柠檬汁之后荸荠水还不容易褐变。血糖高的人不宜食用过多荸荠。荸荠也是做蟹粉狮子头、虾饺的重要配料,搭配肉类食物可以去腥解腻、应该更加均衡。
参考文献:
对于血糖高的朋友来说,日常饮食注意避免高糖食物,合理搭配主食和副食,优选低GI(升糖指)食物,以控制血糖水平的平稳。
那么血糖高的朋友可以吃荸荠吗?
可以吃,前提是注意减少一定的主食量,换句话说就是可以把荸荠当成主食吃,而不是完全当成水果吃。这是因为荸荠的碳水化合物含量较高在14%以上,对血糖反应的影响并不低。所以建议随餐吃时,相应的减少一部分主食,这样才有利于保持血糖的平稳,避免出现较***动。如果是单纯的饭后作为水果生吃,一两个足矣了,过量食用不利于控制血糖。
荸荠生吃可以,熟吃也可以,在南方读书时还是比较喜欢生吃的,传统中医认为荸荠具有清肺利咽、化湿祛痰、润肺生津等好处,秋季吃些荸荠可以达到缓解秋燥的好处。同时荸荠的营养价值也较高,富含多种维生素和微量元素以及膳食纤维等,可以为身体补充必要的营养素,促进和维持机体健康。
此外,选择荸荠时,注意选择新鲜的硬度较高的购买,同时不论是生吃或者熟吃一定要将外皮反复清洗,保证入口的安全。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
营养师小糖来为大家解答。
血糖高的人尽量不要吃荸荠,我们经常把荸荠当水果来吃,但它的含糖量是偏高的,热量也不算低,比我们常吃的苹果和梨要高点。糖尿病人只有血糖控制较好的时候(空腹7以下,餐后10以下),可以适量吃点荸荠。建议每次食用量2-3个即可,最好作为加餐来吃,并把热量计入当天总热量中,大概3-4个中等大小的荸荠热量就有60大卡。
荸荠的营养价值还是很丰富的,它能够***治疗呼吸道疾病,预防流感。荸荠中的粘液质能够生津润肺,改善肺热咳嗽。糖尿病人适量吃点荸荠,也能够改善烦渴症状。此外,荸荠还有一定的利肠通便的作用,对于女性***出血也有***治疗作用。
荸荠除了生吃,我们还经常用它来炒菜,比如荸荠炒肉丝、荸荠肉丸汤、小鸡炖荸荠、青椒木耳炒荸荠等,还可以用来做饼吃,如玉米荸荠肉馅饼、煎荸荠牛肉饼等。更常见的是用荸荠炖甜汤,如荸荠雪梨豆浆、荸荠银耳甜汤、荸荠甜汤等,这类甜汤升糖速度非常快,不适合糖尿病人吃。
希望小糖的回答对大家有用,想要知道糖尿病人到底能吃什么,不能吃什么,大家不妨私信关键字“血糖”给我们,来获取糖尿病饮食百科电子书哦!
谢谢邀请!血糖高可以吃荸荠吗?需要注意什么?我的回答是,可以吃!
一,荸荠,具有 清热解毒、生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、凉血化湿,生津止渴、消食除胀的功效。主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积,黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘,抗菌,降血压,抗癌等。
二,荸荠可以调理治疗糖尿病。由于荸荠质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的***治疗作用!
三,血糖高的人需要注意什么?
1,少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
2,限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3,进餐定时定量
注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。
4,无糖糕点由于淀粉多也要控制
5,多食用粗粮,如,燕麦,苦荞,荞麦,薏仁,高粱等等
味道古怪的鱼腥草,在它的整个生长周期,如何进行田间管理?
鱼腥草在我们农村中非常常见,鱼腥草性寒凉,它本身具有清热解毒、消肿止痛、利尿的作用,而且还具有抗病菌、抗病毒等等作用。鱼腥草也是一种食物,在我们南方地区,很多螺蛳粉或者其他粉类的食物都会放入一些鱼腥草。这样还能够增进食欲,促进消化,鱼腥草在夏天还用来制作凉拌菜食用,味道非常的好吃。
那么我们在种植鱼腥草的过程中怎么管理?
首先,选择适宜鱼腥草生长的地方。鱼腥草比较喜欢生长在一些低洼潮湿的地段,比如水沟边、田边、农村房前屋后积水比较多的地方都可以生长鱼腥草。鱼腥草在温暖阴湿的环境下生长更好,而且它是比较耐寒的,在-10℃还可以生长。而且它的适宜温度在15-24℃之间,鱼腥草只要水分充足,都比较好管理。因此种植鱼腥草,开始就要选择低洼、水源充足、土壤层比较厚的地段,通过整地、翻耕,清除杂草做好前期工作。
其次,要施足基肥。鱼腥草适宜肥力比较好的土壤,我们可以以每亩农家肥1200公斤+草木灰110公斤,然后和土壤均匀充分混合。 鱼腥草比较容易种植,我们可以使用根茎繁殖或者扦插繁殖即可,而且鱼腥草一年四季都可以种植,但是在春天温度更适宜。首先只需要取一些带根鱼腥草定植在土壤中,让后适当浇水即可。这样如果是扦插繁殖,那么后续鱼腥草就可以生根发芽,并且逐渐扩散、增多。
鱼腥草不像其他作物一样,它比较喜欢水分比较充足的土壤。特别是一些低洼有少量积水的更适宜它生长。鱼腥草刚种植的前期对于养分需求不大,但是到了中后期我们就要进行追肥,特别是茎叶生长旺盛期,我们需要以每亩追施复合肥10公斤左右,到长高到12㎝以上时及时培土。如果出现徒长,那么可以摘除一些嫩的茎叶,减少开花所需要的大量养分,从而一直地下根茎的生长。
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