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1. 乌塌菜种植对环境有什么要求？
2. 曾国藩为何很少亲临战场指挥？搞好后勤是不是非常重要？

乌塌菜种植对环境有什么要求？

乌塌菜喜欢温暖的环境，但是温度太高生长就会变慢，一般温度在25度以上以后，乌塌菜的生长速度不会太高了。乌塌菜虽然不耐热，但是耐旱，在零下8度的环境生存也是可以的，这种环境也是生长缓慢。

乌塌菜是喜欢阳光的，种植乌塌菜避免乌塌菜徒长的话要在阳光比较充足的时候进行种植。

乌塌菜是白菜的一个变种，它们的祖先都是十字花科芸薹属的芸薹，因此在生长特性方面，还是有很多相似之处的。

乌塌菜的叶子浓绿，塌地而生，也被叫做黑菜、塌棵菜、塌地崧（崧是***进化过程中一种植物形态，初见与唐朝）、塌菜等，是原产于我国的一种蔬菜。主要在我国长江流域一带栽培较多。

1、乌塌菜种植的气候环境

乌塌菜是十字花科芸薹属蔬菜，它是结球***的一个变种。跟大白菜相比，乌塌菜叶子绿而且厚一些，它的菜心平铺着生长。

乌塌菜喜欢相对冷凉些的气候环境，生长期见最适宜的生长温度为18-20℃。低于8℃或高于25℃，生长缓慢，而且还容易受到病毒病的侵害，品质变差。气温高于40℃，基本没法生长了。

乌塌菜喜欢温暖湿润的环境，对于光照条件要求相对较高，长日照条件下，有利于它抽薹开花。

因此，乌塌菜露天栽培的，大多是夏末育苗，秋季定植，在华北地区，跟大***的生长季节相似。

乌塌菜因叶浓绿或墨绿，塌地而生故名塌菜。其实也是十字花科蔬菜中***亚种的一个变种。在很多城乡附近均有专业种植塌菜的菜农。塌菜作为精细蔬菜种植的主要品种之一，种植收益还是蛮高的。是色香味俱佳营养丰富的保健蔬菜

乌塌菜是很健康的绿叶蔬菜，乌塌菜在平时吃的话可以润肠道，防止便秘。我们在食用乌塌菜前要焯一下水，焯菜的时候在沸水中放点盐、油等，沥干乌塌菜，然后在下锅爆炒，加蒜蓉等，非常爽口。

乌塌菜种植对环境有什么要求呢？我们今天来看看乌塌菜的种植。

首先、乌塌菜***准备及处理。乌塌菜***要去除杂质，为了提高***发芽率和出苗齐整，要对乌塌菜***进行催芽处理，催芽直接用清水浸泡1小时就可以了，这样种植表皮松软了，进入土壤后就可以很快发芽了。

其次、苗床整理。要对乌塌菜备用菜地进行深耕翻地，能够把菜地在阳光下暴晒一个星期左右最好，这样可以使土壤疏松，还可以杀菌消毒。之后平整土地，再撒上农家土肥，乌塌菜喜肥，所以底肥要下足。浇透水备用。

第三、撒子播种。在准备好的苗床上均匀的撒子直播，之后要撒上一层细薄土。最好用家里的湿稻草盖住，这样可以保持土壤湿润，还可以避免阳光直射，破坏***。等乌塌菜***发芽后再揭去。

第四、大苗移栽。当乌塌菜苗长出五六片真叶时就可以起苗移栽了。起苗时要轻拿轻放，移栽穴保持在横株20厘米，竖株也在20厘米距离就可以了。移栽后要盖土浇水。

第五、追肥。当乌塌菜移栽返青时就要追肥了。追肥可以用家里的粪水来浇灌。也可以追施速效氮肥，如尿素水，这样乌塌菜生长迅速。

鸟塌菜是一种常见的蔬菜，可以凉拌，也可以炒着吃，也可以做汤喝。它含有丰富维生素，不仅具有观赏作用，颜色青翠欲滴非常可爱，遇霜雪后味道更为鲜美，还可以用来制作沙拉、三明治等。

种植乌塌菜环境还是尤为重要，不要因为它喜欢低温就觉得什么时候种植都可以，那你就大错特错了，也要像养宝宝一样，一步一步养护。特别是环境气候和土壤、南北方种植时间都尤为重要。

乌塌菜喜欢光，阴雨、弱光容易引起徒长，而且还会茎节伸长，品质下降。而光照不足，也会导致乌塌菜徒长，品质下降。

乌塌菜喜欢低温的环境，扛寒的能力比较强强，不耐高温，一般***发芽最合适的温度在20一25℃，生长发育适温15一20℃，能在零下8—10℃的低温中生存，但是在25℃以上高温绝对会发育不良。

乌塌菜喜欢生长在有机含量比较高的土壤，想要菜长得好，最好是选择肥沃、疏松的土质，或者是营养丰富的腐质土壤。

选地后降低深耕暴晒，消灭土壤中的虫卵和病菌，确保幼苗生长顺利，可在每亩地施入1000-1500公斤的农家肥作为基肥，在生长盛期恳求肥水充分，需氮肥较多，钾肥次之，磷肥起码。在精耕一次后在整地做畦，畦宽1.5-2米左右。

要注意田间积水情况，因为乌塌菜不耐水涝。（在种植的时候最好选择在一些土壤中含有养分比较多的地方，必要的话还可以添加一些养料。）

播种前，先将土壤浇湿，这样可让乌塌菜更快的生长，一般弱酸的土壤会比较合适，保水以及保肥效果好的土壤适合种植乌塌菜。若是在夏季播种，浇水量需要更大。

乌塔菜最好的种植时间，也需要根据不同地区来进行划分。一般来说，北方地区比较寒冷，所以它的种植时间通常是在六月份的中下旬进行；而华北地区选择在五月的中上旬到六月的中上旬进行；长江流域一般是选在秋季的九月份进行播种，十月份进行移栽即可。

北方种植：在北方种植蔬菜，就拿乌菜对比北方的大***，无论产量和耐贮性来讲，都是大***更胜一筹。但乌菜有一个大***没有的优势，那就是浓绿色的菜叶，在冬季颇受人青睐。

曾国藩为何很少亲临战场指挥？搞好后勤是不是非常重要？

曾国藩是湘军统帅而不是将领，统帅与将领之间的责任分工大有不同。作为一名统帅，最重要的职责是能够运筹帷幄、制定战略、统筹全局。而作为一名将领，最重要的拥有上阵杀敌的本领和杰出的临战指挥能力。曾国藩并不是没有亲临过战场指挥，只不过结局都不太美好，以致于后来曾国藩坚决不再亲临战场。来看看湘军组建初期，曾国藩亲临战场指挥的两场战役：

靖港水战

1854年4月的靖港之役被视为湘军组建后的首战，靖港是长沙城外湘江沿岸的军事重镇，当时曾国藩收到***情报说太平军只有五百余人驻扎于此，于是率领水陆大军五千余人直扑靖港，不料遭到太平军石祥桢部埋伏在附近铜官山上的大队人马袭击，湘军顿时大溃，争相渡浮桥逃命，曾国藩立旗于浮桥前，声称“过旗者斩”。不料，湘军士兵充分发挥创造性思维，绕过旗杆奔上浮桥。曾国藩羞愤难当，跳江***，被部下救起。逃到长沙之后，曾国藩写下遗书，准备再度自裁，闻讯赶来的左宗棠对他一顿臭骂，恰逢塔齐布率领湘军偏师在湘潭取得十战十胜的大捷，曾国藩这才转忧为喜。

九江湖口战役

1855年1月，从武昌顺江而下的湘军到达九江上游，对湖口、九江发动进攻，太平军占据有利地形坚守，湘军进展不利。太平军西征统帅石达开设计用运粮船引诱湘军水师的舢板（用于攻击的轻舟）进入鄱阳湖内，待舢板全部进入内湖后，太平军用船只在湖口紧急架设起两座浮桥，桥上安放火炮，将湘军水师分隔成内湖外江两个部分。紧接着，太平军出动水师攻击外江上的湘军战船，没有舢板的湘军战船犹如失去牙齿的老虎，遭受重创，曾国藩的座船也被太平军缴获，曾国藩投江获救，又打算策马赴敌而死，被部下极力劝阻，乘坐小船逃离战场。

自此，曾国藩总结出每次亲临战场则战役必败无疑，从此决定不再亲临。说来也怪，后来九江果然被胡林翼率湘军攻陷。此后，无论是安庆之围，还是天京之围，曾国藩都等到城池被攻陷以后才前往。

后勤物资是决定战役胜负的重要因素之一，所以搞好后勤当然非常重要。所谓“兵马未动，粮草先行”，良好的后勤保障机制和充足的物质供给不仅直接影响战场形势，而且可以鼓舞士气，坚定信念，勇往直前。只不过曾国藩退居幕后可不光只是搞后勤工作，制定战略，步步进逼，以期传檄而定，不战而屈人之兵才是一位统帅最重要的任务。

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