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“辣椒”能不能吃?
辣椒原产国是墨西哥,明朝末年传入中国。辣椒的果实未熟时呈绿色,成熟后变为红色或***。辣椒的果实果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。所以生活中,常有辣椒可以美容的说法。
一方面成熟的红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素,以及维生素B族,还有钾、镁、铁等多种人体必需的微量元素。维生素C能够抑制皮肤黑色素的形成,可起到美容淡斑的作用。另一方面,辣椒素可使皮肤毛细血管扩张,改善血液循环,对改善因年龄增长和营养不足而导致的皮肤问题。再有就是深红色的蔬果中都含有花青素(比如樱桃、蓝莓、桑葚、紫甘蓝等),红辣椒也不例外。花青素是一种具有强抗氧化作用的物质,有抗辐射、抑制肌肤衰老的作用,还可以防止过度日晒而导致的皮肤损伤。
也有许多人觉得吃辣椒会长痘,其实未必吃辣椒就是长痘的主因,这只是部分人可能的诱因。进入青春期后因为雄激素的作用,皮脂腺分泌旺盛,容易毛囊口堵塞后产生痘痘(医学上称痤疮)、脂溢性皮炎等痤疮可以有白头粉刺、黑头粉刺、炎性丘疹、脓疱、结节、囊肿、痘印等许多表现,只有本身就是爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
辣椒中还含有一种辣椒碱,能起到燃烧脂肪的作用。只要吃上一两勺,它的***口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是***体内生热系统,加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率,像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。 进食一餐辣味之后,可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时,喝上一杯富含咖啡因的红茶,效果则更明显。但如果你本来就爱吃辣,就不要迷信辣味食物会减肥了,反而你可能因此吃的更多。
吃辣椒除了对美容和瘦身的好处,还有促进消化液分泌,增进食欲、改善心脏功能、止痛散热缓解肌肉疼痛、延缓动脉粥样硬化的发展等作用。糖尿病人吃辣椒还可以帮助降糖。
虽说辣椒有这么多的好作用,但也不是***都吃得了。如果有粉刺、痤疮、湿疹等皮肤问题,吃辣椒则有害无益了。除此之外还有哪些人不能吃辣椒呢?
一个是体型消瘦、有虚火的人不能吃,这类人群吃辣椒容易出现发热、口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状。再者就是溃疡患者不能吃,适当吃辣椒虽然可以***食欲,但是对于口腔溃疡、胃溃疡患者来说无异于火上浇油,辣椒***粘膜可阻碍溃疡面的愈合。
最后有眼病的人也不能吃,比如有红眼病、角膜炎、结膜炎的人在治疗期间吃辣椒会影响疗效,甚至可能加重病情。总之,就是能吃辣椒的人,也要根据自己的身体和口感承受能力,适量食用。
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